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內容來自YAHOO新聞
彰推校園健康食譜
彰化縣衛生局發現校園午餐共有全穀類偏低，加工調理食品過多與蔬菜類少等五大致胖缺失，昨（七）日在縣府新聞處請營養師以「均衡飲食」為前提推出「校園健康食譜」，共一百多道主副食、飲品和點心，將由縣府教育處配合推展，營造健康飲食風氣。
國內國中小學肥胖兒問題持續惡化，根據彰化縣衛生局針對校園「致胖環境」大調查發現，學校與幼兒園公告的菜單中，常出現有主食太精緻化導致全穀類偏低，每週推出的特色餐點卻蛋白質失衡，再則加工調理食品使用過多，蔬菜類太少以及食材重複性高等五大缺失，是造成學童營養不均衡、容易致胖的主因。因此，特別請營養師以「均衡飲食」為前提，推出具有成本、營養都兼具，做法考量大型團膳等六大特色的「校園健康飲食新食譜」，和學童一起品嘗的縣長魏明谷讚不絕口表示，學童除了吃得飽、吃得好、更要吃得營養均衡，才能健康、快樂成長。
縣府衛生局長葉彥伯強調，為了考量學童營養需求與午餐成本，已會同縣府教育處長林明裕，邀集餐盒契約廠商和營養師達成共識，共同製作這份營養食譜，並推展「最佳比例三二一師生學打菜活動」，帶領學生正確打菜，指引攝取足夠營養、改善挑食等不良習慣，降低肥胖兒風險。
新聞貸款代辦嘉義信貸年息來源https://tw.news.yahoo.com/彰推校園健康食譜-160000236.html
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